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2020年是一个特殊的年份，突如其来的新冠肺炎疫情给各行各业都带来了不同的影响，去年年初董酒在完成复工复产的相关部署后，陆续恢复各岗位的工作安排，加快生产的同时，坚守工艺保品质，紧盯市场抓营销，立足文化创品牌，从生产到销售，再到品牌建设，董酒实现了平稳高质量的发展。 1月11日，贵州董酒股份有限公司召开了2019-2020年度工作会议。会议对公司2019年各项工作进行了全面总结，深刻分析了行业发展趋势和公司面临的竞争环境，并对公司2020年重点工作进行了精心部署。 1月末，全国新冠肺炎疫情爆发，董酒携手全国各地经销商开展抗疫活动。2月疫情期间，通过多项经销商关怀政策，协助经销商及终端网点，积

“酒”是大自然给人类的一份厚礼，为了友情我们需要饮酒，为了快乐我们需要饮酒，酒从来到世间就成了人类的精神消费品！酒是精神性的，也是民族性的，欧洲人因红酒而绅士、日本人因清酒而沉静、俄罗斯人因伏特加而奔放、中国人因白酒而风雅！ 作为一个人类精神消费的产品，酒不可能从人们生活中消失，但作为一个产业一定会有发展周期，诚如所有产业都会面临产业周期、产业调整一样！ 自从1963年第二届全国名酒评比会分别评出五粮液、泸州老窖、茅台、汾酒、董酒、古井贡酒、全兴大曲、西凤为中国老八大名酒后，老八大名酒推动了中国白酒浓、清、酱、董、凤时代，并逐渐发展到浓、清、酱、董、凤、米、芝、豉、兼、特等多香型多风格群雄逐

“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中”。 喜欢吃火锅的朋友，肯定都听过这两句“火锅界的名诗”。清代进士严辰吟为赞美火锅专门而写。一句“百味消融”把火锅的特色表达地淋漓尽致。 自火锅创始以来，“重味”正是其灵魂所在，麻辣锅、菌汤锅、酸汤锅等等层出不穷，与此同时，红肉、青菜、海鲜、丸类……一并进锅，可想而知，这锅中滋味的丰盛，但即便这样，国人仍不满足，食材出锅还要蘸上小料，把滋味再包裹一层，如此进口，才得“百味”。而在诸多风味的火锅中，“重味之极”当属川渝地区的麻辣火锅，有烹调资料记载，讲究的麻辣火锅，其底料配方所用到的香辛料高达几十种，而川渝食客平日吃起火锅来，所涉及的食材竟达上百种。 古往今来，

说到“国密”，您可能会想到涉及国家利益和安全的文件资料、军事信息，或者是高精尖科技项目中的核心技术。但在白酒中，同样也有一个品牌获得“国密”的殊荣，就是董酒。 您可能会有疑问，白酒是一个非常传统的产品，在生活中随处可见，为什么还会受到国家机密保护呢？ 其实，首先我们要了解是，虽然白酒是传统产品，但酿造技术却是前沿科技之一，白酒酿造的科技含量一点都不低。 中国白酒很科技 如果把白酒和通信产品比科技感，大多数人可能会选择后者，但其生产过程却并非如此，通信产品的生产我们能做到每个部件、每项微技术都百分百清晰，但白酒的生产虽然经过这么多年的传承，仍然存在生产技术盲区。 这其中的原因在于，白酒的发酵过

如果万事从“一”开始，2021年，是一个新的起点。新起点的幸运之处在于，让我们可以思索过往，也可以思考未来。在过往的变化里，看到未来的延伸，即是趋势。 董酒，作为名酒之列，这些年来，虽遇跌宕，但“老八大名酒”的品牌基因、“国家机密”的品质基因，让其犹如脱笼之鹄，经历过静水流深的调整，正经历过趁势而飞的涨势，发生着“质”的转变。然而，董酒之变，代表的虽是董酒，映射的却是白酒的未来，因为人们对白酒的未来所期，无法超越董酒变化里的“三个关键词”。 1 董酒之变，变在何处？ 品牌如人，都有发展的起伏，登上过高地，只能说明其人格的张力，而真正走出过低谷，才能说明其心力的坚持，如此将造就更成熟的品格，同

元旦前，出差比较密集，在不少地方的高铁站、高速上，经常能看到董酒佰草香的广告，而回想今年参与的行业大型展会，无论是秋季全国糖酒会，还是贵州酒博会，董酒的展示区都格外有排场，人流量也不错，并且时常能看到董酒的活动新闻发布，不得不说，2020年的董酒，的确给我一种名酒复兴的感觉。 作为目前董酒在市场上主推的高端产品——佰草香，这款产品到底如何？引发我的兴趣，而且临近春节，这款产品用于宴请、走访，又是否合适？本文就对董酒佰草香进行全面测评，以为大家做参考。 ·国密董酒佰草香全貌 对我而言，评价一款白酒产品，并非单纯评定好不好喝这么简单，因为白酒不仅是一种饮品，更是一种社会工具，尤其评定一款高端白酒